Ator americano, conhecido por sua participação em filmes de faroeste, atuou em cerca de 87 películas, muitas ao lado de Joh Wayne e Clint Eastwood. Com Fred MacMurray, fez Atiradores do Texas e com Richard Egan, Era da Violência. Estrelou também seriados de televisão, entre eles, Cimarron e Bonanza. Antes de dedicar-se à carreira cinematográfica, foi boxeador peso-pesado.
Montgomery foi casado com a atriz Dinah Shore durante 19 anos, tiveram dois filhos e divorciaram-se em 1962. O ator voltaria a ser manchete de jornal no mesmo ano, quando sua governanta, numa crise maníaco-depressiva, tentou matá-lo com disparos de revólver e depois suicidar-se. Falhou em ambas tentativas. O ator também era um talentoso escultor, tendo criado bustos em bronze de Clint Eastwood, John Wayne, Ronald Reagan, Gene Autry e Randolph Scott.
Quando garoto, George Montgomery desenvolveu um extraordinário talento para o artesanato em madeira e como passatempo, ele começou a construir móveis, primeiro para si próprio e, em seguida, para os amigos. Sua habilidade era tanta que seu hobby tornou-se uma empresa consolidada, fazendo negócios e empregando cerca de vinte artesãos. Montgomery supervisionou a fabricação de móveis por mais de quarenta anos e expandiu seu interesse para projeto de casas, envolvendo-se com a construção de onze casas de amigos e familiares. Montgomery faleceu aos 84 anos, em 12 de dezembro de 2000.