Artista do cinema norte-americano, de origem francesa, tornou-se conhecida a partir da década de 60 por sua atuação em "A Pantera Cor de Rosa" (The Pink Panther), ao lado de David Niven e Peter Sellers. Ela interpretou Simone Clouseau, a esposa do Inspetor Jacques Clouseau (Peter Sellers) e amante do ladrão de jóias, Sir Charles, vivido por David Niven. Ao longo do filme, cenas mostram a estância de esqui do hotel onde Madame Clouseau esquiva-se do marido enquanto tenta ajudar nos planos de Sir Charles, ao mesmo tempo evitando George, que é apaixonado por ela.
Em 1962, casada com William Holden, que era proprietário de um clube de safari no Quênia, onde ambos participaram do filme O Leão (The Lion).
Nascida em Toulon, Capucine, que significa a flor nastúrcio em francês, frequentou a Escola de Belas Artes para em seguida transformar-se numa das modelos mais importantes da França, tendo trabalhado para a casa Givenchy.
Germaine Lefebvre, seu nome na vida real, estreou no cinema em 1960 com o filme Sonho de Amor e, no mesmo ano, mudou-se para Nova York.
Nos últimos anos vivia praticamente isolada em seu apartamento em Lausanne, na Suíça. Afastada da carreira artística, entrava em crises de depressão, tendo se suicidado jogando-se do alto do edifício onde morava, no oitavo andar. Faleceu aos 67 anos, em 17 de março de 1990.